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| 醉酒的植物學家:創(chuàng)造了世界名酒的植物 |
發(fā)布時間：2017/4/24 14:19:15
來源：禹州市圖書館 點擊：6365
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作者:［美］艾米·斯圖爾特著，劉夙譯
出版社:商務印書館有限公司
館藏點：自科借閱部
索書號：TS262
內(nèi)容簡介：
這本書是一篇在植物學與酒的婚禮之上朗誦的充滿激情的祝酒詞——清酒始于米粒，蘇格蘭威士忌源于大麥，特基拉來自龍舌蘭，朗姆酒釀自甘蔗，而波本酒出自玉米。你已經(jīng)渴了嗎？在《醉酒的植物學家》這本書中，艾米·斯圖爾特考察了許多能讓人暈眩的花草、樹木、果實和真菌，幾千年來，人類用他們的才智和激情，不顧一切地把這些植物轉(zhuǎn)化成酒精。在所有被發(fā)酵和蒸餾的那些知名或不知名的植物中，有些是危險的，有些極為古怪，還有一種和恐龍一樣古老——但是每一種植物都為全球的飲酒傳統(tǒng)和人類歷史做出了獨特的文化貢獻。 |
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